شارك الشباب المتطوعين في مؤسسة لجان العمل الصحي في منقطة بيت لحم في موسم قطف الزيتون وذلك في بعض قري الريف الغربي لمنطقة بيت لحم، وقد جاءت هذه المشاركة من قبل الشباب تأكيداً من الشباب لأهمية هذا الموسم ودللاته الرمزية المتعقة بالأبعاد الوطنية والإجتماعية في المورث الفلسطيني، وأهمية العمل بجني ثمار الزيتون خلال هذا الموسم الذي يشكل للعديد من الأسر الفلسطينية مصدراً للدخل، واعادة الأعتبار للعديد من التقاليد المجتمعية ذات الأبعاد التطوعية في مجتمعنا وعلى رأسها مفهوم العونة  .

وقد شملت مشاركات الشباب في كل من قرى بيتر ونحالين وحوسان، وقد كانت هذه المشاركات عبر التنسيق مع الأهالي، وومثلي الاطر الشابية في هذه القرى، وقد ثمن الاهالي هذا الدور والمشاركة، وأثنوا على جهود الشباب المتطوعين وأكدوا على إستمرارية مثل الاعمال التطوعية، وأهميتها في المساهمة في التخفيف من أعباء بعض الأسر، في مثل هذا الموسم ولا سيما الأسر التي لديها كميات من أشجار الزيتون وعدد أفرادها قليل.